Empreinte Bw en action




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Rencontres des maraîchers du Brabant wallon

28 Janvier 2018
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Programme :

  • Plateforme web d’achat-vente et d’échange entre maraicher
  • Présentation du réseau liégeois de maraichers sur petite surface
  • Ateliers de transformation de légumes sur notre territoire, état des lieux de l’existant, projets et perspectives
  • Fournir les collectivités sur notre territoire en légumes frais

Cette matinée d’échange aura lieu le lundi 28/01/2019 de 09h30 à 13h au GAL Culturalité en Hesbaye brabançonne (Rue du Stampia 36, 1370 Jodoigne)
Cette matinée se clôturera par un repas convivial



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Visite atelier de transformation- Five Stars Food - Bruxelles

4 octobre 2018
  • Programme : visite de l'atelier de transformation afin de développer des partenariats de qualité entre des maraîchers du Brabant wallon et cette entreprise de transformation de légumes; une opportunité pour transformer les légumes en produits de qualité !
  • Adresse : Anderlecht
  • Site web "Five Stars Food"



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Festival Maintenant

19 au 23 Septembre 2018
  • Programme
    • Jeudi 20
      • 16h30-18h30 : Forum Alimentaire « Professionnels de l'alimentation durable : échanges de bonnes pratiques »
    • Dimanche 23
      • 11h-18h : Atelier « Dégustation de produits locaux »
      • 14h-17h : Atelier « Forum des entrepreneurs locaux »
      • 15h30-17h : Débat « Quelles conditions pour créer la ceinture alimentaire en BW »
  • Adresse : Louvain-la-Neuve
  • Site web "Festival Maintenant"




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Visite de l'atelier des maraîchers bio "ADM Bio à Visé

Reporté

13 Septembre 2018 - 14h-15h
  • Programme : ce jeudi 13/09 nous visiterons l’atelier des maraichers bio (ADM Bio) à Visé. Il s’agit d’un atelier de transformation de légumes bio détenu en coopérative par sept fermes différentes. Cet atelier existe depuis un peu plus d’un an, il est géré par Philippe Renard, un cuisinier connu pour son travail dans l’alimentation durable dans les collectivités. ADM bio produit du 5è gamme, c.-à-d. des aliments cuits, prêts à l’emploi : des barquettes de plats préparés et des soupes destinées aux collectivités.
    • La visite est gratuite, pour un confort, le nombre de places est limité à une dizaine de personnes.
    • Inscription : merci de confirmer votre présence par retour de ce mail, au plus tard lundi 10/09
    • Plus d’infos sur ce lien
    • Adresse : Rue des Cyclistes Frontière 24, 4600 Visé
  • Site web "ADM Bio"

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Visite de la Conserverie Solidaire "mobile" de Liège

20 Août 2018 - 10h-13h
  • Programme : une première partie consistera à évoquer d'un point de vue théorique le fonctionnement de la conserverie et à répondre à nos questions. Ensuite, nous nous rendrons sur le site de formation où le sera situé la conserverie mobile. Le tout devrait durer 3h.
    • Adresse : Rue de Huy 123 à Waremme
  • Site web "Conserverie Solidaire"
  • Vidéo de la "Conserverie Solidaire"


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Création de la Coopérative CultivAe

9 Août 2018
  • "Bien cultiver, Bien manger" : le 9 août dernier la coopérative s'est concrétisée par la signature des statuts par les membres fondateurs ! Cette coopérative produit déjà de l'orge local pour des microbrasseries locales ; reprendre en main la filière de la bière belge ! L'objectif prochain : la construction d'un stockage de céréales et oléo-protéagineux en petits lots, de qualité différenciée, répondant à la demande de transformateurs locaux.
  • Site web "CultivAe"



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2ème atelier maraîchage en Brabant-Wallon

22 Mai 2018 - 17h30-20h
  • Programme : Lors d’un premier atelier déroulé en décembre 2017, une quinzaine de maraîchers et acteurs de la filière se sont réunis pour échanger sur les principales menaces qui pèsent sur le secteur ainsi que les freins au développement. Face à ces constats partagés et au vu des opportunités existantes en Brabant-Wallon et alentours, une série de pistes d’actions collectives sont envisagées. Ces actions pouvant être soutenues par Empreinte BW, portent sur la production, la commercialisation ou encore sur la transformation. Le but de cette deuxième réunion est que chacun puisse s’impliquer dans les actions qui lui semblent pertinentes. Et ce, dans le but d’initier ou renforcer de manière collective des projets concrets de développement de filière avec une vraie plus-value les maraîchers brabançons.
    • Adresse : Rue du Bosquet, 15A – 1435 Mont-Saint-Guibert (Crédal)



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Foire Agricole de Nivelles : nous y étions !

21 Mai 2018 - Au centre ville

Retrouvez-nous pour la campagne de "Livecrowdfunding" de 4 porteurs de projet !


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Visite du Marché Matinale de Bruxelles

7 Février 2018 - 5h30-7h
  • Programme : une visite du marché matinal du marché de Bruxelles (Mabru) pour appréhender le potentiel de vendre des légumes des maraîchers bio du brabant wallon !
    • Adresse : Quai des Usines, 22/23 1000 Bruxelles (MaBru)

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CAP Transition : Réseau alimentation durable en Brabant wallon


26 Février 2018 - 17h-18h30

  • Programme : découvrez les initiatives brabançonnes en alimentation durable, dans le cadre de la semaine "CAP Transition", une semaine pour construire ensemble le monde de demain ! - Rencontres citoyennes "alimentation et agriculture sur notre territoire", en présence de Empreinte BW, Gal culturalité, et Alimenterre, une animation proposée par la Maison du développement durable

  • Adresse : Place de l'Université à Louvain-la-Neuve




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1er atelier - Grandes cultures & circuits courts

13 Décembre 2018 - 19h30-22h
  • Programme : Cet atelier sera l'occasion d'échanger sur vos besoins dans la filière de Grandes Cultures en circuits courts et de vous soutenir dans le lancement de vos projets dans une dynamique de co-construction.
    • De rassembler des agriculteurs, des producteurs et des acteurs de la filière grandes cultures afin d'échanger sur vos pratiques, vos implications et vos projets éventuels en lien avec le développement de circuits courts
    • D’établir une vraie plus-value du projet par rapport à vos besoins et cibler le soutien à apporter dans le lancement ou la pérennité de vos projets dans une dynamique de co-construction
    • Afin de favoriser les échanges de qualité, le nombre de place sera limité à une vingtaine de personnes.
  • Adresse : Rue du Stampia, 36 - 1370 Jodoigne (GAL Culturalité)




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1er atelier maraîchage en Brabant-Wallon

7 Décembre 2018 - 19h-22h
  • Programme :
    • De vous présenter le projet Empreinte BW en son état actuel
    • De rassembler des agriculteurs, des producteurs et des acteurs de la filière de maraichage et de petits fruits afin d'échanger sur vos pratiques, vos implications et vos projets éventuels en lien avec le développement de circuits courts
    • D’établir une vraie plus-value du projet par rapport à vos besoins et cibler le soutien à apporter dans le lancement ou la pérennité de vos projets dans une dynamique de co-construction
    • Afin de favoriser les échanges de qualité, le nombre de place sera limité à une vingtaine de personnes.
  • Adresse : Rue du Stampia, 36 - 1370 Jodoigne (GAL Culturalité)